2010年9月29日水曜日

うどんせいろ@あわ家頌庵 [神奈川秦野]σ(⌒0⌒ )


うどんせいろ(大盛) 990円 

うどんは細めだがつるつるのしおしこで稲庭うどんのようです。
長いうどんをそばの器で食べるに少し大変のような感じがするが、
歯ごたえ、つるつる感はいいかんじです。

≪うどんせいろ≫           
【内容物】麺・つゆ・+薬味(万能ねぎ・生姜・ごま)
【麺】[太さ]細☆☆☆☆太 [弾力]柔☆☆☆☆硬 [滑らかさ]ざらざら☆☆☆☆つるつる
    ※細い割にはいいしこしこ感がある。つるつる感は最高です。
【だし】[量]少ない  [濃さ]濃い ※濃くからめのつゆなのでつけ方が難しいかな? 
【備考】好みのうどんとはちょっと違いますが、しこしこ、つるつるが楽しめていい感じ。
    そばつゆのような、濃い感じは気になりますが悪くはありません。
【CP】低☆☆☆☆高


手打そば うどん あわ家 頌庵
2010/09/29 Awayasyouan

2010年9月14日火曜日

あちこうこう豆腐@儀来河内[東京・浅草橋]σ(⌒0⌒ )


あとこうこう豆腐 500円

シーチキンがベースになっていて豆腐を小さく切りとろみをつけている。
味は薄目さっぱりしているオリジナル豆腐鍋。

【内容物】シーチキン・豆腐・万能ねぎ・鰹節
※さっぱりとした味の中でのシーチキンの味がベースになっている。


儀来河内
東京都台東区浅草橋1-13-6