カレーうどん＠さぬきうどん讃州［神奈川大磯］σ（⌒0⌒ ）

 カレーうどん　840円 

しゃばしゃばでありながらも旨味とスパイシーさを持つ蕎麦屋のカレー！

入る具は牛肉、玉ねぎ、油揚げがと薬味のねぎ２種のアクセントがいい。

麺は程よくもちもち感がありカレーとの絡み具とのバランスもうまくまとまっている。

≪カレーうどん≫　　　　　　　　　　　　　　　　
【内容物】麺・つゆ・小口ねぎ・刻みねぎ・牛肉・玉ねぎ・ニンジン・油揚げ
【麺】［太さ］細☆☆★☆☆太　［弾力］柔☆☆★☆☆硬　［滑らかさ］ざらざら☆☆☆★☆つるつる

【つゆ】［量］普通　［濃さ］濃　※あまりを飲み干すことも出来る飲みやすさ
【特徴】カレーのつゆは蕎麦屋のカレーうどんという味だがスパイシーで旨い
【CP】低☆☆☆★☆高

さぬきうどん讃州

神奈川県中郡大磯町大磯1161-19

餃子＠川純餃子専門店 ［神奈川平塚］σ（⌒0⌒ ）

餃子１６個（中皿）　１,２００円

もちもちっとした皮がさくっと焼けた部分がアクセントになって口でおどる。

具は控えめに目立たずしかし美味しい餃子の一部になっている。

大き目な餃子だがツルッっと１０は軽く食べられる。

【皮】薄☆☆☆☆★厚　大き目で厚めでもっちもっちの皮

【大きさ】小☆☆☆★☆高

【具】肉も野菜も柔らかく皮を引き立ててる

【焼き方】もっちもちの皮の下がさくっときつね色

【たれ】ラー油でなく自家製の油っけの少ない辛みがいい

【CP】低☆☆☆☆★高　金額を見れば高いような気がそれでも納得

餃子のほかに「肉焼き」「ホルモン」味が濃くて

ビールにもご飯のおかずにもピッタリのメニューもある。

川純餃子専門店

神奈川県平塚市東中原1-3-36

肉汁うどん＠サヤマテラス ［埼玉狭山］σ（￣、￣=）

肉汁うどん　600円 

つゆには多くの具が入っているのに旨みがでていない。

つけ汁には豚肉の脂も浮いておらずすんでいる。

薄めのつけ汁ツンとしていて、ツンっと硬い麺との相性もしっくりしない。

≪肉汁うどん≫
【内容物】麺・つゆ（豚肉・ねぎ・油揚げ）

【麺】［太さ］細☆★☆☆☆太　［弾力］柔☆☆☆★☆硬　［滑らかさ］ざらざら☆★☆☆☆つるつる
　　　※弾力があるというより硬いという感じ

【だし】［量］普通　［濃さ］薄　＊つゆは薄めで具が多く入っている

【特徴】つゆは豚肉が入っているが豚の旨み、脂もつゆに出ていない。

【CP】低☆★☆☆☆高

サヤマ テラス （SAYAMA TERRACE）

埼玉県狭山市大字笹井2363-2 圏央道狭山ＰＡ（外回り）

2011/05/11 Sayama Terrace

あったかいおうどん＠カレーうどん屋咲々［神奈川相模原］σ（￣、￣=）

あったかいおうどん　700円 

カレー専門店であったかいおうどん・つめたいおうどんという呼ばれ方だ。

食べやすいクリーミーなカレーで「古奈屋」風のカレーのようでスパイシーさはない。

具の玉ねぎと水菜はサッパリするが具として入れると水っぽくなってしまう。

≪あったかいおうどん≫　　　　　　　　　　　　
【内容物】麺・カレーつゆ・玉ねぎ（スライス）・水菜・ごま

【麺】［太さ］細☆☆★☆☆太　［弾力］柔☆☆★☆☆硬　［滑らかさ］ざらざら☆☆★☆☆つるつる

【だし】[量]多い　［濃さ］カレーつゆはクセなく食べやすい半年、物足りない気がする。

【特徴】具の玉ねぎスライッス、水菜をうまく使いカレーのアクセントになっている。
【CP】低☆☆★☆☆高
  

カレーうどん屋咲々

神奈川県相模原市中央区矢部3-9-13

2011/04/04 Sasa

かき揚げうどん@飯野山［神奈川座間］σ（￣、￣=）

かき揚げうどん　650円

何で思ったかわからないが女性だけでやっているのか？っと感じた。

明るい店内にはうどんの他のも定食・丼物が充実している。

讃岐うどんっと聞いてきたが麺は細めでつゆも意外と濃い！

≪かき揚げうどん≫

【内容物】麺・野菜かき揚げ・薬味（万能ねぎ・しょうが・レモン） 　［卓上］ゆず
【麺】［太さ］細☆★☆☆☆太　［弾力］柔☆★☆☆☆硬　［滑らかさ］ざらざら☆☆★☆☆つるつる
【つゆだし】［味］甘☆☆★☆☆濃　［濃さ］薄☆☆★☆☆濃　［量］少☆☆★☆☆多　
【備考】讃岐うどんを食べたくて行きましたが、麺もつゆも普通だった。
【ＣＰ】低☆☆★☆☆高

飯野山

神奈川県座間市入谷5-1822-2

2010/10/10 Iinoyama

うどんせいろ＠あわ家頌庵 ［神奈川秦野］σ（⌒0⌒ ）

うどんせいろ（大盛）　990円 

うどんは細めだがつるつるのしおしこで稲庭うどんのようです。

長いうどんをそばの器で食べるに少し大変のような感じがするが、

歯ごたえ、つるつる感はいいかんじです。

≪うどんせいろ≫　　　　　　　　　　　

【内容物】麺・つゆ・＋薬味（万能ねぎ・生姜・ごま）

【麺】［太さ］細★☆☆☆☆太　［弾力］柔☆☆☆★☆硬　［滑らかさ］ざらざら☆☆☆☆★つるつる
　　　　※細い割にはいいしこしこ感がある。つるつる感は最高です。
【だし】[量]少ない　　[濃さ]濃い　※濃くからめのつゆなのでつけ方が難しいかな？　
【備考】好みのうどんとはちょっと違いますが、しこしこ、つるつるが楽しめていい感じ。
　　　　そばつゆのような、濃い感じは気になりますが悪くはありません。
【CP】低☆☆☆★☆高

手打そば うどん あわ家 頌庵

神奈川県秦野市曽屋687-54

2010/09/29 Awayasyouan

あちこうこう豆腐＠儀来河内［東京・浅草橋］σ（⌒0⌒ ）

あとこうこう豆腐　500円

シーチキンがベースになっていて豆腐を小さく切りとろみをつけている。

味は薄目さっぱりしているオリジナル豆腐鍋。

【内容物】シーチキン・豆腐・万能ねぎ・鰹節

※さっぱりとした味の中でのシーチキンの味がベースになっている。

儀来河内

東京都台東区浅草橋1-13-6

2010/09/14 _Niraikanai

きざみうどん@中井麺宿［神奈川・中井］

きざみみうどん＋紅生姜・かしわ・いも天　？円

こそ高速道路のSAで初めての本格讃岐うどん屋！

大手製麺機会社のプロデュースで始まったお店らしい。

丸亀製麺の高速道路版かと思ったが、うどんに特化した店ではないようだ。

【内容物】麺・油揚げ・万能ねぎ
【麺】［太さ］細☆☆★☆☆太　［弾力］柔☆☆★☆☆硬　［滑らかさ］ざらざら☆☆★☆☆つるつる
　　   ※もちもちはあるがしこしこ感が弱いように感じる。
【つゆだし】［味］甘☆★☆☆☆辛　［濃さ］薄☆☆★☆☆濃　［量］少☆☆★☆☆多　
【備考】店自体はうどんに力を入れた香川の典型的なセルフ店だが、そばあり、丼ありとSAの店が少し専門店風に
　　　　　なったような感じだ。しかし関東ではそばや丼がないと店として成り立たないのか？関東には珍しい
　　　　　紅生姜の天ぷらはいい。

【ＣＰ】低☆★☆☆☆高

中井麺宿

神奈川県足柄下郡中井町

2010/05/24 Nakaimenzyuku

肉うどん＠うどん丸香［東京・神保町］

肉うどん　630円 

金額のわりに具の大きさが印象的で速さ抜群で最高！

神保町辺りで讃岐うどんを食べさせる繁盛店。

時間をずらして２時ごろだったので並んでいる人は３人、

注文を外でし、すわって３分で出てきたのは、待つのが嫌いな私向き･･

具の肉は十分存在感があり青ネギといい感じかな。

だけど好みだが鰹節はどうかなぁ～。

全体的にはつゆも肉も辛いほうがいいなと思う。

【材料】うどん(太)・つゆ・薄切り豚肉・鰹節・生姜・ねぎ

うどん丸香

東京都千代田区神田小川町3-16-1

手打ちうどん大もり＠むぎきり［東京・小平］

手打ちうどん大もり　730円

２度の売り切れを乗り越えてやっと３回目に食べる典型的な武蔵野うどん。

群馬産の地粉で作られたうどんはほんのり黒くつやつやと綺麗で

持ちやすい大きさの丼には柔らかい豚肉の入ったつゆは上品で逸品！

　　　　　　　　　　
【内容物】麺・つゆ（豚肉・白菜・大根・しめじ・にんじん・みつ葉・ゆず・こま）

【麺】［太さ］細☆☆★☆☆太　　［弾力］柔☆☆☆★☆硬　［滑らかさ］ざらざら☆☆☆★☆つるつる
                ※太さだけでなく全てのバランスが好みです。しこしこの中に気持ちいいもちもちで喉ごしが本当に良い。
【だし】［量］多め　［濃さ］濃い　※しっかりとした旨みでうどんが食べられ粉の風味も感じる。
【備考】だしはかつが中心でさば？その他にあるのか？だけど美味しい。麺もつゆも見た目も食べ
　　　　ても自分的には満点のお店です。
【CP】低☆☆☆☆★高

むぎきり

東京都小平市学園西町1-26-26

2010/03/20 Mugikiri

スパイシー特製カレーうどん＠足柄古道万葉うどん ［神奈川・南足柄］

スパイシー特製カレーうどん　920円 

だし自体カレーはサッパリしていて物足りない感じがする。

スパイシー玉を混ぜた時点でやっとスパイシーさが生まれる。

盛り付けとしの印象は面白いが麺との絡みを変えたらどうだろう。

【内容物】麺・カレーだし・カレー玉（玉ねぎ・人参・スパイス・他）・万能ねぎ

【麺】［太さ］細☆☆★☆☆太　［弾力］柔☆★☆☆☆硬　［滑らかさ］ざらざら☆☆★☆☆つるつる

【だし】［量］普通　［濃さ］カレーだしだけだとコクが足りず、カレー玉を混ぜてもサッパリ目

【備考】スパイシー玉はインパクトがあるがスープの旨さがぼけてしまって残念なかんじがする。スパイシー玉を生かすにはスープだけでも美味しく、スパイシー玉を溶かすことで味のバリエーションになったり、スパイシー玉をつまむと箸休めや薬味になるようになれば一層美味しくなるのでは・・・σ(￣、￣＝)

【CP】低☆★☆☆☆高

足柄古道万葉うどん

神奈川県南足柄市矢倉沢2393

2010/03/12 Manyouudon

肉ねぎ汁うどん＠元祖田舎っぺ 北上尾店［埼玉・上尾］

肉ねぎ汁うどん(大盛)　735円 

武蔵野うどんの特徴の黒さがすくない白く麺で、

弾力のあるしこしこ、もっちりとした麺が不均一でしかも寄れている。

しかしこれが濃い目のつゆが絡み絶妙な相性になっているようだ。

【内容物】麺・つゆ・豚肉・ねぎ

【麺】［太さ］細☆☆☆★☆太　［弾力］柔☆☆☆★☆硬　［滑らかさ］ざらざら☆☆★☆☆つるつる

【だし】［量］普通　［濃さ］辛目　　　　　　　　　　　　　　　　　
【特徴】からめで豚肉とねぎが麺に良く絡んで食べた時のバランスがいい！

【CP】低☆☆☆★☆高

元祖田舎っぺ北上尾店

埼玉県上尾市緑丘1-3-28

2010/01/24 Inakappe Kitaageo

釜あげうどん＠わら家 ［香川・高松］

釜あげうどん　400円 

趣のあるお店内は広く、使い込まれた長いテーブルは高さも雰囲気く食べやすい。

麺の丼、つゆの碗、薬味の小皿が店の雰囲気にあい統一されている。

うどんも気に入ったが、つゆの徳利は演出抜群です。

　　　　　　　　　　　　　
【内容物】麺・つゆ・薬味（万能ねぎ・生姜）

【麺】［太さ］細☆☆☆★☆太　［弾力］柔☆☆★☆☆硬　［滑らかさ］ざらざら☆☆☆★☆つるつる

【つゆ】［量］多　　[濃さ]濃　　　　　
【備考】つゆが徳利にたっぷり入り、熱さが保温されているようだ。つゆは釜揚げの麺を最後まで
　　　　食べても負けないからさがいい。

【CP】低☆☆☆☆★高

食べている間中熱つ熱つを保てる徳利子！この雰囲気によくなじむ！

わら家

香川県高松市屋島中町91

2009/12/15 Waraya

釜上げ卵うどん＠山越 うどん ［香川・綾川］

釜上げ卵うどん(かまたま) 200円 

シンプルに生卵・麺・ねぎだけだが小腹が空いた時にはいい。

だし醤油を回し入れればいい塩梅に醤油の風味で一層うまくなる。

卵の黄色、饂飩の白、ねぎの緑をこの丼がうまく演出してる。CPは何と言ってもすごい！

　　　　　　　　　　　　　
【内容物】麺・生卵・万能ねぎ＋だし醤油

【麺】［太さ］細☆☆★☆☆太　［弾力］柔☆★☆☆☆硬　［滑らかさ］ざらざら☆☆★☆☆つるつる
　　　※釜揚げの為めか、やや柔らかい気がする

【だし】［量］ナシ＋（だし醤油）　［濃さ］だし醤油を入れると程良い感じに

【特徴】決して洗練された味というわけではないが、生活に密着したうどんで本当にシンプル

【CP】低☆☆☆☆★高

山越うどん

香川県綾歌郡綾川町（旧綾上町）羽床上602-2

2009/12/15　Yamakoeudon

きざみうどん@信濃そば［大阪なんば］

きざみうどん　550円　

ダウタウンの松ちゃんが絶賛の信濃そばのきざみを食べにいって来た。

懐かしく美味しいと言っていたのでどうしても食べたかったうどんです。

油揚げが太めにきざむことで油揚げの食感を残し食べやすくなっていた。

　　　　　
【内容物】麺・油揚げ・かまぼこ・ねぎ
【麺】［太さ］細☆★☆☆☆太　［弾力］柔☆★☆☆☆硬　［滑らかさ］ざらざら☆☆★☆☆つるつる
【つゆだし】［味］甘☆★☆☆☆辛　［濃さ］薄☆★☆☆☆濃　［量］少☆☆★☆☆多
【備考】麺は若干細めで柔らかく特に特徴があるように感じない。甘く濃いめのつゆがうどんと油揚げのきざみを食べるの　　　　　にいい感じだ。その短冊のようにきざまれた油揚げが多く入っていてとっても印象的だ。

【ＣＰ】低☆☆★☆☆高

信濃そば

大阪府大阪市中央区千日前2-8-10

2009/12/14　Shinanosoba