とりからあげ定食＠とんかつ麻釉（2）［神奈川・伊勢原］

とりからあげ定食　840円

おNEWのお店になってから初めて出かけてきました。昔の油臭ーいお店も好きでしたが綺麗になったお店はもっと素敵です。入り口から座席・トイレまでバリやフリーも考えているみたいで好感できる。昔は床に油をひいているように滑るところがたったよなぁσ(￣、￣=)

まだオペレーションがスムーズではないが当面はご愛嬌で初々しくほほえましい！味も量も昔と変わらず美味しい。鶏肉はジューシーとはいかない。しかしご飯は美味しくなったような気がする。唐揚げが１０個もご飯の量も、おわんになみなみ入れられた味噌汁もいい感じで変わっていないのがうれしい(⌒０⌒ )｡｡oO

　　【衣】薄くふわっと…

　　【大きさ】小☆☆★☆☆大

　　【部位】むね肉

　　【下味】薄い

　　【CP】低☆☆☆☆★高 定食としてのCPはすごい

　　【備考】食べるための味付けがソースとマスタードしかないのは寂しい。少し量を減らしても「たるたる」「甘酢」

　　　　　　「オーロラスース」を置いてくれるともっと飽きることなく食べられるのになぁ！

　　【BackNumber】とりからあげ定食＠とんかつ麻釉　［神奈川伊勢原］

とんかつ麻釉

神奈川県伊勢原市伊勢原1-14-11

紅生姜かき揚げうどん＠中井麺宿（2）［神奈川・中井町］

かけうどん300円+（豚天 190円/紅生姜かき揚げ100円）

あまりメジャーではない東名高速中井パーキングエリア上りにある中井麺宿。店はうどんのセルフ店の丸亀製麺のようなイメージだが、昔からのそばもうどんもミニ丼もある食堂って感じです。
この辺ではない、紅生姜のかき揚げ、豚天などの単品があるのがいい。だからたまあに来たくなるσ（￣、￣=）

【内容物】麺・つゆ（だし）・［わかめ・万能ねぎ］/別皿［豚天190円/紅生姜かき揚げ190円（紅生姜の千切り・玉ねぎ・桜えび）］

【麺】［太さ］細☆★☆☆☆太　［弾力］柔☆★☆☆☆硬　［滑らかさ］ざらざら☆☆★☆☆つるつる

【つゆだし】［味］甘☆☆★☆☆辛　［濃さ］薄☆★☆☆☆濃　

［量］少☆☆★☆☆多　

【備考】自家製麺で麺機は大和製作所、丸亀製麺と同じ機械で作られている。しかし麺は丸亀製麺より柔らかく、この地域に受けるようなうどんになって
　　　　いるようだ。看板は「そば・うどん」と書いてありまさにそば屋でありながら、自家製麺のうどんを打っている所や茹でている所の演出がいきていな
　　　　いように感じる。

【CP】低☆☆★☆☆高

【BackNumber】きざみうどん@中井麺宿［神奈川中井］

中井麺宿

神奈川県足柄上郡中井町松本941 中井PA上り線

本丸塩らーめん＠本丸亭［神奈川・厚木］

本丸塩らーめん　￥800円　

本厚木駅から相模川の方へ１０分ぐらい歩るいた、便利とは言えない場所にある小さな塩らーめん店。お昼時はかなり並んでいるので、私はお昼時を1時間ほど外していくので並んだことはあなりない。

店の中は１０席程の広さで、テーブルの後ろには順番を待つお客さんが座っているのはちょっと気になる。お客さんは見ないだろうTV、心ばかりのマガジン。最近店内改装されて綺麗になったが、昔の方がラーメンを作る過程が良く見えて楽しかった。

らーめんはスープ、麺、具どれも文句の付けようがなく好み！やや平べっくちぢれた麺は程よく歯ごたえが良く、コクあるスープを絶妙にまとわせ一番いい状態で口にはる。特徴的なのは「春菊」。好き嫌いの激しい春菊を添えた創作者に拍手。麺をのせスープに沈め一気に口に入れるのが自分流です。ワンタンもいい。焼豚もいい。こんな不便な所で定番のラーメンが８００円というのは相場では高い気もするが、コスパは本当にあり、食べごたえもある一杯だと思うσ(￣、￣=)

本丸亭
神奈川県厚木市幸町4-10

穴子天丼＠土手の伊勢屋［台東区日本堤］

穴子天丼　\2,300　※久々の穴子についついあせって撮った結果がブレブレ＾＾

樋口一葉で有名な竜泉に仕事で来るといつも迷う２件の店がある。一つは竜泉にある角萬の冷やし肉南蛮そばと、もう一つがここ土手の伊勢屋の穴子天丼σ（￣、￣=）

ここは意外に不便で竜泉の仕事をおえると、吉原の中を突っ切り吉原大門一つ手前の道に抜けるルートが昼間歩くのが気恥ずかしい気持ちになる＾＾

しかし吉原を抜けると「天麩羅」の看板が特徴の１００年を超える老舗店舗がみえる。頼むのは穴子天丼にきまっていて、これ以外は食べた事がない。

大ぶりで柔らかくサックサクッの穴子の天ぷらが２本が丼からはみ出ている姿は圧巻です。この穴子の天ぷらと美味しいご飯をまとめるたれがいい感じで、食べ終わると何とも言いようのない充実感がいつも感じます。

土手の伊勢屋

東京都台東区日本堤1-9-2

ピクルスの作り方

酒のつまみやうどんの箸休めとしてのメニューに！
瓶のままの出すことで驚きも演出

Pickle Recipe - How to Make Refrigerator Pickles

【閉店】肉づけうどん@甚五郎 本店 ［東京・国分寺］

 肉づけうどん（大盛）　７５０円

ＪＲ国分寺駅の殺風景な北口からパチンコ屋の角を曲がると行列がみえた。そこは以前よく飲みに行っていた居酒屋の隣で世間はせまいもんだと驚かされる。列に並んだ時に食べ終わった人たちが大勢出てきたので店にはすぐにはいれた。
熱くない肉づけうどんは決めてきたが、考えもせず「大盛」っていってしまったが、他のお客さんが麺の量を聞いたときにはあせった。普通で６００ｇ、大盛は８００ｇっていって、異次元の８００ｇ、でてくるまでの２０分いまさら食べきれるか心配になった・・・σ（￣、￣=）

【内容物】麺（地粉の黒っぽい太麺）/つゆ（醤油ベース）［豚肉・長ねぎ・万能ねぎ］/別皿［刻みねぎ・のり］/テーブル［ごま・生たまご50円］

【麺】［太さ］細☆☆☆★☆太　［弾力］柔☆☆☆★☆硬　［滑らかさ］ざらざら☆☆★☆☆つるつる

【つゆだし】［味］甘☆☆☆★☆辛　［濃さ］薄☆☆★☆☆濃　
［量］少☆☆☆☆★多　

【備考】店の間口が狭いが以外と座席数（36席）が多く回転がいいので並んでいる人が多い割に早く食べれそうだ。驚いたことはお客さんが昼間だというのにお酒を飲んでいた人が多かった！座ってうどんが出て来るまでも５～６分で気にならない！

【CP】低☆☆☆☆★高

甚五郎 本店（じんごろう）

東京都国分寺市本町3-3-13

肉玉うどん＠渡辺うどん［山梨忍野］＋2

肉玉うどん（大）　￥６８０

山中湖から県道７１７の突き当りがT字路、その一本裏にあるが開店時間になると車や人がうろうろしているので、あたりを見渡せばちょっと凹んだ駐車場の奥に、普通の白い民家のようなところに暖簾がかかっている。

うどんはどんぶりぎりぎりまでつゆが入り、具は丼よりも盛り上がるような盛り付けがダイナミック（大盛りだから？）。具やつゆ控えめな味だが全てが混ざった時に美味しさが何倍にもなる。うどんのビビンバのようでここに少しの店独自の辛みが最高にいい。

【内容物】麺（硬目・太い・長い）・馬肉・卵・キャベツ・油揚げ・つゆ（醤油ベース）・薬味［刻みねぎ］・
             別皿［揚げ玉・唐辛子］

【麺】［太さ］細☆☆☆☆★太　［弾力］柔☆☆☆☆★硬　［滑らかさ］ざらざら☆★☆☆☆つるつる

【つゆだし】［味］甘☆★☆☆☆辛　［濃さ］薄☆★☆☆☆濃　［量］少☆☆☆★☆多　

【備考】おばちゃんしゃきしゃき気持ちよく仕切ってくれるのでうれしい！店の入り口から麺うち・ゆでの作業が
　　　　見れるのもこのお店の醍醐味！

【CP】低☆☆☆☆★高

渡辺うどん

山梨県南都留郡忍野村内野514

ちゃんぽんうどん@いせ福［神奈川伊勢原］

ちゃんぽんうどん　￥７５０

７分程度でお盆にのせられ出てきたちゃんぽんうどん。うっ！出てきたものを見て、間違ってタンメンが出てきたか？っと初めに思った。具の下にある麺を見ても、うどんではなく中華麺にも見え、のっている具は明らかに、もやし、キャベツ、玉ねぎ、にんじんに豚肉と野菜炒めが乗っている。褐色のスープの色にも違和感があり、あんかけらーめん？とも見える！私のちゃんぽんのイメージとはえび・たこ・いか・あさりに野菜、白く濁ったスープの強い固定概念がある。

【内容物】麺・豚肉・玉ねぎ・もやし・にんじん・ゆでたまご・かいわれ・つゆ（醤油ベース）

　　　　　　別皿［大根の漬け物・刻みねぎ］

【麺】［太さ］細☆★☆☆☆太　［弾力］柔☆★☆☆☆☆硬　［滑らかさ］ざらざら☆☆★☆☆つるつる

【つゆだし】［味］甘☆★☆☆☆辛　［濃さ］薄☆☆★☆☆濃　［量］少☆☆★☆☆多　

【備考】和風と中華の中間のような違和感のあるうどん。メニューはちゃんぽんなのだが、醤油味のスープにタンメンの
          ようにもやし・玉ねぎ・豚肉の炒め物が乗っていて、麺はうどんという感じで不思議だが意外に美味しい。

【CP】低☆☆★☆☆高

　　　　大根の漬け物に刻みねぎ　　　　　　　　　　テーブル席が６程の店内

　　　店の前にはのぼりがいっぱい　　　　　　伊勢原・大磯街道に面した場所に

いせ福

神奈川県伊勢原市東大竹1556-1

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