きざみみうどん＋紅生姜・かしわ・いも天 ？円
こそ高速道路のSAで初めての本格讃岐うどん屋！
大手製麺機会社のプロデュースで始まったお店らしい。
丸亀製麺の高速道路版かと思ったが、うどんに特化した店ではないようだ。
【内容物】麺・油揚げ・万能ねぎ
【麺】［太さ］細☆☆★☆☆太 ［弾力］柔☆☆★☆☆硬 ［滑らかさ］ざらざら☆☆★☆☆つるつる
※もちもちはあるがしこしこ感が弱いように感じる。
【つゆだし】［味］甘☆★☆☆☆辛 ［濃さ］薄☆☆★☆☆濃 ［量］少☆☆★☆☆多
【備考】店自体はうどんに力を入れた香川の典型的なセルフ店だが、そばあり、丼ありとSAの店が少し専門店風に
なったような感じだ。しかし関東ではそばや丼がないと店として成り立たないのか？関東には珍しい
紅生姜の天ぷらはいい。
【麺】［太さ］細☆☆★☆☆太 ［弾力］柔☆☆★☆☆硬 ［滑らかさ］ざらざら☆☆★☆☆つるつる
※もちもちはあるがしこしこ感が弱いように感じる。
【つゆだし】［味］甘☆★☆☆☆辛 ［濃さ］薄☆☆★☆☆濃 ［量］少☆☆★☆☆多
【備考】店自体はうどんに力を入れた香川の典型的なセルフ店だが、そばあり、丼ありとSAの店が少し専門店風に
なったような感じだ。しかし関東ではそばや丼がないと店として成り立たないのか？関東には珍しい
紅生姜の天ぷらはいい。
【ＣＰ】低☆★☆☆☆高
中井麺宿
神奈川県足柄下郡中井町
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