飩唐餃 どんからこう
饂飩・餃子・唐揚げを中心に世界の食べ物までMEMOするブログ【仕事のHP】 http://www.kakouan.jp/
ページ
飩唐餃DonkarakouBlog
店舗MEMO
看板MEMO
2009年2月16日月曜日
餃子を表現する時の条件
餃子を表現する時の条件を
「大きさ」「皮の厚さ」「具」「焼き方」「備考」の5つでメモする事にしよう!
【大きさ】自分の見た状態
小☆☆☆☆☆大
【皮の厚さ】歯ごたえの状態(コシがある)
薄パリパリ☆☆☆☆☆もっちり厚
【具】入っているもの、特徴ある味などを書き留めておく。
【焼き方】焼き方について特徴や気が付いたことを書いておく。
【備考】餃子・器・店・サービスなど全てにわたってメモのように書いておく。
0 件のコメント:
コメントを投稿
次の投稿
前の投稿
ホーム
登録:
コメントの投稿 (Atom)
0 件のコメント:
コメントを投稿