肉玉うどん＠渡辺うどん［山梨忍野］＋2

肉玉うどん（大）　￥６８０

山中湖から県道７１７の突き当りがT字路、その一本裏にあるが開店時間になると車や人がうろうろしているので、あたりを見渡せばちょっと凹んだ駐車場の奥に、普通の白い民家のようなところに暖簾がかかっている。

うどんはどんぶりぎりぎりまでつゆが入り、具は丼よりも盛り上がるような盛り付けがダイナミック（大盛りだから？）。具やつゆ控えめな味だが全てが混ざった時に美味しさが何倍にもなる。うどんのビビンバのようでここに少しの店独自の辛みが最高にいい。

【内容物】麺（硬目・太い・長い）・馬肉・卵・キャベツ・油揚げ・つゆ（醤油ベース）・薬味［刻みねぎ］・
             別皿［揚げ玉・唐辛子］

【麺】［太さ］細☆☆☆☆★太　［弾力］柔☆☆☆☆★硬　［滑らかさ］ざらざら☆★☆☆☆つるつる

【つゆだし】［味］甘☆★☆☆☆辛　［濃さ］薄☆★☆☆☆濃　［量］少☆☆☆★☆多　

【備考】おばちゃんしゃきしゃき気持ちよく仕切ってくれるのでうれしい！店の入り口から麺うち・ゆでの作業が
　　　　見れるのもこのお店の醍醐味！

【CP】低☆☆☆☆★高

渡辺うどん

山梨県南都留郡忍野村内野514