釜上げ卵うどん＠山越 うどん ［香川・綾川］

釜上げ卵うどん(かまたま) 200円 

シンプルに生卵・麺・ねぎだけだが小腹が空いた時にはいい。

だし醤油を回し入れればいい塩梅に醤油の風味で一層うまくなる。

卵の黄色、饂飩の白、ねぎの緑をこの丼がうまく演出してる。CPは何と言ってもすごい！

　　　　　　　　　　　　　
【内容物】麺・生卵・万能ねぎ＋だし醤油

【麺】［太さ］細☆☆★☆☆太　［弾力］柔☆★☆☆☆硬　［滑らかさ］ざらざら☆☆★☆☆つるつる
　　　※釜揚げの為めか、やや柔らかい気がする

【だし】［量］ナシ＋（だし醤油）　［濃さ］だし醤油を入れると程良い感じに

【特徴】決して洗練された味というわけではないが、生活に密着したうどんで本当にシンプル

【CP】低☆☆☆☆★高

山越うどん

香川県綾歌郡綾川町（旧綾上町）羽床上602-2

2009/12/15　Yamakoeudon