2012年2月28日火曜日

十一せいろ@手打ちそば石庄庵[神奈川・秦野]


十一せいろ(大盛) 1,290円

ヤビツ峠の途中を山に入ったところに蕎麦屋がある。
この店に食べに行って店が満員だったことがないところがいい。
蕎麦はざるが透けるぐらい上品にうっすらと持ってあるのが嫌いだからいつも大盛りです。

【内容物】麺・つゆ(わさび・ねぎ) そば茶・揚げそば
【麺】[太さ]細☆☆☆☆太 [弾力]柔☆☆☆☆硬 [滑らかさ]ざらざら☆☆☆☆つるつる
   ※麺は地元産のそば粉を使用した10割そばだが、そばの甘みもふうみもほんのり。
【つゆだし】[味]甘☆☆☆☆辛 [濃さ]薄☆☆☆☆濃 [量]少☆☆☆☆多 
【備考】ここのお気に入りは辛めのつゆがこのみでいい。そばもさっとつけてたぐる・・・美味しい!
    気に入らないのはそばが少ない。気だわっているのはわかるけど大盛り2枚はいけそうだ。
【CP】低☆☆☆☆高


手打ちそば石庄庵
神奈川県秦野市寺山1580

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