かけ＋桜海老のかき揚げ@そうずら庵［静岡伊東］

かけうどん＋桜えびのかき揚げ 350円+420円

道の駅伊東マリンタウンの中にあるセルフのうどん店です。

「当店では駿河湾産桜海老のかき揚げ天ぷらを提供しています」の看板が、

そば・うどんより売りにしている事がわかります。

　　　　【内容物】麺（細）・スープ＋桜えびのかき揚げ　　

　　　　【麺】［太さ］細★☆☆☆☆太　［弾力］柔★☆☆☆☆☆硬　［滑らかさ］ざらざら☆☆★☆☆つるつる
　　　　【つゆだし】［味］甘☆☆★☆☆辛　［濃さ］薄☆★☆☆☆濃　［量］少☆☆★☆☆多
　　　　【備考】うどんやスープ自体には特別こだわりはあまり感じられない。はなまる・丸亀製麺に代表される

　　　　　　　　セルフのうどんのイメージではなく、ごく一般的な立ち喰いうどん屋さんの水準に感じる。

　　　　　　　　売りの桜えびのかき揚げについても、由比の井筒屋で食べた桜えびに比べ小さく、揚げ方に、

　　　　　　　　研究の余地がのこされている気がする。気が付いたことがここでは桜えびのかき揚げで由比の

　　　　　　　　井筒屋では天ぷらって言っていたような！ここに違いがあるのだろうか？

何処を見ても「揚げたて桜えびのかき揚げ」が目立ちます。

食べに行ったのが全く桜えびの季節じゃなかったので桜えびの風味が足らなかったのかな！

駿河湾では春秋が桜えびの旬らしいのでその時に来てみようか。

そうずら庵

静岡県伊東市湯川５７１−１９